Lasanha ao Molho de Calabresa

Ingredientes:

1 Pacote de massa para lasanha

3 Colheres (sopa) de azeite

1 Cebola média em cubinhos

1 Dente de alho

2 Tomates sem pele e sem sementes

300g de linguiça calabresa sem pele cortada em cubinhos

3 Xícaras (chá) de molho de tomate

Sal e pimenta do reino a gosto

1/4 de Xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Cozinhe a lasanha. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o tomate e a linguiça e refoque. Junte o molho de tomate, o sal e a pimenta e cozinhe por 20 minutos no fogo brando. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador até obter um molho grosso com pedaços de calabresa. Num refratário, alterne camadas de lasanha e molho até terminarem os ingredientes. Salpique o queijo e leve ao forno preaquecido a 200C por dez minutos. Decore e sirva.